总而言之，要鉴别普洱茶萎凋茶的好坏，可以从外观、气味、茶水颜色和口感、茶叶底部色泽以及冲泡时间和度等方面进行判断。同时，普洱茶刚可以借助视频和图片等方式进行参考。茶叶泡过之后的茶叶渣，有弹性，普洱茶都有兰香吗好吗叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。鉴别普洱茶的好坏具体如下: 第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶。
1，普洱茶茶饼是否时间越长越好收藏的话越长越好. 品尝的话，普洱茶较好年份有哪些品牌10年以上的就可以了.. 是 2，普洱茶萎凋几分最适合 普洱茶萎凋三种形式 自然萎调-将叶均匀摊放于竹帘或竹筛上。如果萎凋着这个环节没有做好的话，普洱茶有木有保质期的价值普洱茶饼敲碎放罐子可以吗普洱茶饼怎样晒干好喝些普洱茶工厂生产流程也会对后面的工艺起到很大的影响。萎凋如果时间不够，叶的含水量较高，可塑性差，在后面揉捻的时候容易碎并且茶汁流失影响口感。
普洱茶的萎凋和摊凉有啥区别 普洱茶的叶经萎凋、杀青、揉捻、摊晾后，普洱茶生茶冲泡方法窍门图片讲解普洱茶做法视频全集经日晒干燥即成晒青毛茶，简称青毛茶；因日晒所产生的“太阳味”。普洱茶萎凋与摊晾是决定普洱茶品质的关键环节，普洱茶的四大产区口感特点也是影响普洱茶价格的重要因素。萎凋过度，茶叶内含物质大量流失，滋味变淡，香气不足，色暗淡，叶底底粗老，茶苦涩。萎凋时间过长。
红茶萎凋
普洱茶萎凋的作用 青毛茶是绿茶的一种，闽贡茶叶它由普洱叶制成。青毛茶喝起来口感有一股“日晒”的味道。普洱茶要不要萎凋: 这是两个非常专业的问题，普洱茶金印配方是什么样的制作普洱茶生茶(晒青毛料)的过中确实有工序，在晒青制作过中其实这道工艺叫做“摊凉”。
很多人以为普洱茶的摊晾与萎凋一样，西茶叶其实两者不同。摊晾的目的是为了让普洱茶叶更好的杀青，茶叶变软了，这样有利于杀青工艺的进行，而且摊晾也会散失些茶叶的青草气。“萎凋”过的普洱茶，在新茶时期香气、滋味香甜，适口性很高，但远来看，则扼杀了普洱茶越陈越浓越香的可能性。萎凋指茶叶采摘后将叶摊晾一时间。
