同时，适当的涩感可以增强普洱茶的刚性，普洱茶发酵的自然条件适合口感较重的品饮者。但是，当生普陈化些年后，碎银子普洱茶有果胶吗在转化的过程中，咖啡碱和单酸的含量下降，苦涩感会大大地减少。引起普洱生茶涩感强的原因多方面。
另外，喝茶讲究的是心平气静，雨天的特殊环境致使人的心情起伏波动，喝普洱茶的人越来越少影响了喝茶的良好氛围。因此，很多人都会觉得在雨时喝任何一款茶都似乎难以达到预期的感觉。爱随茶香Official 云南葳文化传播《爱随茶香》栏目，以视频和自媒体为传播媒介，旨在将云南的民族茶文化和艺术名家名品通过多媒体矩阵展示给各位。
涩味是由于茶单或茶多酚与唾液中的蛋白质缔合而产生沉淀或聚集体引起的，茶叶中的涩主要是由多酚类物质引起的，多酚类物质中占比例最多的是儿茶素。为什么有些普洱茶的苦涩化不开？ 在喝到苦涩味明显的茶叶时，很多茶友下意识就会想起“不苦不涩不是茶”的说法。由于茶的苦涩与原料、工艺、冲泡等都有关系。
生普属未发酵茶，属寒性，如果泡制不得当，苦涩不说，也可能会对肠胃造成一些刺激，体寒的人不适合长期饮用，普洱茶可以治胃炎吗如果不熟知泡法的新茶友可以多练一下，找个晴朗的天气，服的位置。】云南大叶种普洱生茶里的儿茶素、茶多酚、咖啡碱等含量是非常高的，沸水冲泡后会快速的融到茶里，入口的时候能感受到苦涩，但部分片区的普洱茶会比较甜柔、细腻一些。
水过高，普洱茶对鼻炎有影响吗闷茶时间过长，水质过硬，茶的涩感都会增加。 涩味会随着冲泡次数增加而变得浓强，因此，会有很多茶友在喝普洱茶时，会有越喝越苦涩的感觉。依前文所述。一般水质硬度大的水，活性差，泡出来的茶，水浸出物溶解度低，使得茶的涩感凸显。这也是为什么建议采用一些净化程度较高的水来泡茶的原因。 其它的。
而最是否喜欢喝凉茶的普洱茶，还是要根据个人的口味和喜好来决定。有些人喜欢苦涩感和茶叶的陈品味，他们可能更容易接受普洱茶凉了的口感。总的来说，普洱茶熟茶喝着有点苦是很正常的，其是在陈年的熟茶，会更加醇厚，口感更好。喝普洱茶时，可以在热的茶杯中翻滚一会儿，增加茶香和口感。
能喝吗？ 1. 苦涩味是普洱生茶的正常特征 普洱生茶是西、云南等地区特产的一种茶叶。它生长在高海拔、云雾缭绕的地方，因此具有独特的滋味和营养素成分。普洱茶苦涩难化一般有6原因造成。工具/原料 茶叶 方法/步骤 1 一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。2 二是病虫危害导致的。